Gourmande avérée, je suis aussi friande d’adresses insolites. C’est le cas de celle que je vous propose aujourd’hui : la cantine du Garage Moderne.
Un cadre industriel
Situé en plein cœur du quartier de Bassin à Flot, le Garage Moderne place dans un ancien hangar d’usine aéronautique. Il accueille aujourd’hui (entre autre) un vrai garage auto et vélo associatif. Au milieu d’une décoration hétéroclite et de chaises/tables dépareillées du plus bel effet, se niche une cuisine qui vaut le détour ! Vous pourrez également profiter d’une agréable terrasse.
La salle de la cantine du Garage Moderne à Bordeaux
Que mange-t’on au Garage Moderne ?
Chaque jour, le chef imagine un nouveau menu dont l’intitulé est disponible sur la page Facebook de l’association. Vous aurez le choix entre un plat végétarien ou un plat avec viande. A titre indicatif, le jour où j’y suis allée, le chef proposait :
- PLAT VIANDARD : Saucisse Bretonne et pommes de terre sautées
- PLAT VEGGIE : Courge spaghettis et risotto à la citrouille
- DESSERT : Crème citron et son sablé amande
Plat veggie proposé par le chef du Garage Moderne
Saucisse bretonne proposée par le Garage Moderne à Bordeaux
Les saveurs sont au rendez-vous, tout est gouteux. Les plats végétariens semblent jouer la carte de l’originalité et ça paie ! Vous pourrez accompagner le tout d’un large choix de boissons à tout petit prix (café et thé à 1€, vin au verre à 2,5 €, bière en bouteille à 4 €).
Côté service, c’est comme à la maison : chacun va chercher son assiette au comptoir et va se fournir en fourchette/couteau/verre/serviette sur la desserte aménagée à cet effet… Convivial et sans chichi 😉 !
Informations pratiques :
La Cantine du Garage Moderne,
Adresse : 1 rue des étrangers, Bordeaux
Ouvert de 11h à 18h du mardi au samedi.
Réservation conseillée (pas pour la place mais pour les plats) au 05 56 50 91 33
Tarif : plat entre 5 et 7 euros, dessert à 3 euros (+ 3€ d’adhésion à l’année).
Merci pour la bonne adresse que je vais donner à une copine étant sur Bordeaux actuellement. Je suis en pleine déprime de recherche d’emploi et fait un petit tour sur ton blog cuisine pour me remonter le moral.