Je travaille dans le quartier du Bassin à Flot à Bordeaux. Jusqu’il y a peu, c’était un vrai désert culinaire (les chaînes de restaurant chères et pas top s’étaient donné le mot pour prendre l’estomac des Bordelais en otage). Heureusement pour nous, les Halles de Bacalan ont ouvert leurs portes il y a quelques mois et c’est “tout bénéf” pour nous, épicuriens !
Qu’est ce qu’on trouve aux Halles de Bacalan à Bordeaux ?
Comme toutes les halles françaises, celles de Bordeaux proposent des étals de fruits, légumes, viandes, etc. mais aussi des offres de restauration sur place. Je vais vous parler plus particulièrement de cette deuxième facette des Halles de Bacalan. J’y suis allée à plusieurs reprises et voilà un aperçu de mes menus improvisés :
- Axoa de veau à la Boucherie des Halles (9 €)
- 1/4 de volaille et ses petits légumes de saison à la ferme de Marauli (8 €)
- Paella à l’Etal Ibérique (7,5 €)
- Hot dog de chez Marine et Greg (6 €), une portion de frites (3 €) et un yaourt fermier (1 €) du Carreau des Producteurs
Un seul lieu pour toutes les envies culinaires
Tout ce que j’ai gouté était bon, ça a le mérite d’être local et fait maison. D’autre part, si vous venez à plusieurs, plus besoin de choisir un restaurant qui convienne à tous les goûts : chacun peut aller chercher ce qui l’inspire et se retrouver à table avec les copains. Des manges debout sont disponibles un peu partout. Quelques tables avec chaises sont disposées dehors mais les places sont chères… Si vous mangez tous au même stands, vous pourrez vous attabler au comptoir de ce dernier. Côté accès, si vous venez en voiture, les Halles de Bacalan vous offrent une heure de stationnement gratuit.
Lieu idéal pour un déjeuner en semaine ou un afterwork, les Halles de Bacalan sont en revanche à éviter absolument le we si vous êtes agoraphobe (c’est noir de monde) !
Photo de la devanture des Halles de Bacalan – Crédit photo © Biltoki
Informations pratiques Halles de Bacalan Adresse : 10 esplanade de Pontac, 33000 Bordeaux Arrêt de tram “Cité du vin” sur la ligne B Horaires : ouvert du mardi au vendredi de 8h à 14h30 et de 16h30 à 20h30 (“nocturnes” le jeudi et le vendredi jusqu’à 22h30), le samedi de 8h à 22h30 et le dimanche de 8h à 17h. Site web : https://biltoki.com/hallesbacalan/
